De los 34 productos que se contemplan en la Canasta Básica de Alimentos (CBA), 13 elevaron sus precios durante junio pasado, lo que elevó a 466 dólares (3,585.33 quetzales) el costo de la misma. La canasta básica contiene los productos para que una familia pueda cubrir el requerimiento calórico mínimo estimado en 2,262 calorías.

En un mes el precio de la Canasta básica se incrementó 5.59 dólares (43 quetzales), luego de que en mayo se cotizara en 460.41 dólares (3,542.30 quetzales). Productos como las tortillas, güisquil y papas son los que mayor incremento reportaron, de acuerdo con la medición que realiza el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El precio de la CBA en junio de 2019 es la segunda más alta que se registra desde el cambio de metodología que realizó el INE en octubre de 2017. El costo más elevado fue en agosto de 2018 con 469.15 dólares (3609.56 quetzales).

El precio de las tortillas, que el INE cotiza en libra, pasó de 1.78 dólares (13.69 quetzales) a 1.83 dólares (14.08 quetzales) en junio. Al respecto, Luis Arroyo, director de estadísticas continuas del INE, explicó que el precio del maíz se ha incrementado y afecte el precio de los productos de tortillería.

De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), el precio del quintal de maíz desde mayo ha presentado alzas por la disminución de oferta de grano nacional y se debió importar desde México.

El salario mínimo es de 389.02 dólares (2,993 quetzales) mensuales, así que los hogares que cuenten con sólo dicho ingreso deberán restringir la compra de algunos productos o buscar sustitutos que tengan menor precio. La diferencia entre el salario mínimo y la CBA es de 77.08 dólares (593 quetzales).

Puedes leer: Así impactó el aumento en el precio del maíz a la inflación

Para poder compra la Canasta Ampliada (CA) que en junio fue de 1075.97 dólares (8,278.30 quetzales), los hogares necesitaban ingresos por 2.8 salarios mínimos. La CA incluye además de alimentos, otros bienes y servicios para atender las necesidades de vivienda, salud, educación, transporte, vestuario y recreación.

Aceleración de precios

El Índice de Precios al Consumidor (IPC), el cual mide la inflación registrada, en junio fue de 0.83%, más alto que el 0.57% del mismo mes.

El ritmo inflacionario alcanzó 4.8%, el más alto en ocho años y superior al promedio registrado en este período de 3.77%.

La Junta Monetaria (JM) estableció entre 3 y 5% el rango meta del ritmo de inflación este año.

Datos clave

El Quintal de maíz blanco de primera se cotiza en 20.47 dólares (157.50 quetzales), de acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

La variación interanual en la división de alimentos es de 10.15%.